Dịch tôm hòa tan (SSE) là chiết xuất protein từ tôm được thủy phân. Nó ở dạng chất lỏng sền sệt, màu nâu đỏ cam với mùi hương nồng. Mục đích chính là dùng làm chất dẫn dụ , giúp tăng độ ngon miệng trong công thức cho Thức ăn chăn nuôi. Sản phẩm còn được dùng phụ gia cho mồi câu cá để tăng khả năng dẫn dụ.
Dịch tôm được sản xuất từ ​​protein chiết xuất từ ​​đầu và vỏ của tôm.